Si de verdad queréis recordar viejos tiempos, aquellos en los que las prisas no existían, los productos eran naturales y la amabilidad era práctica diaria, no dudéis que lo vais a encontrar en la Venta de Benifato.
Se encuentra en el km. 28 de la carretera de Castell de Guadalest a Alcoy (en otras publicaciones, incluso en la misma tarjeta de la casa pone el km. 15, pero han modificado la numeración, no han trasladado la venta). Si visitáis Guadalest, hay 4 kms hasta la Venta.
Si no es una época calurosa, en invierno o principio de primavera, encontraréis que la chimenea central de la entrada está encendida, así como la del comedor. Ello produce una sensación de confort que es muy agradable. No olvidemos que estamos en la sierra de Aitana.
Una vez que eliges la mesa, si hay varias libres, te acomodas y te ofrecen la carta así como una cestita de almendras fritas, muy típicas de la región.